与文明行为握手 向浪费陋习告别
“厉行节约、反对浪费”成为河钢舞钢新风尚
为深入学习贯彻落实***总书记关于“厉行节约、反对浪费”重要指示精神，河钢舞钢积极行动，要求各单位深刻认识制止餐饮浪费、厉行勤俭节约的极端重要性，凝聚共识和力量，**广大干部职工与文明行为握手，向浪费陋习告别，努力使“厉行节约、反对浪费”成为钢城的时尚风向标。
9月初，河钢舞钢纪委印发《关于**监督狠刹**浪费歪风的通知》，要求各级党组织和党员干部深入学习领会、认真贯彻落实***总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的指示批示精神，做到廉以修身、俭以养德，推动“厉行节约、反对浪费”在全公司蔚然成风。特别强调，各级**干部要切实发挥模范带头作用，坚决杜绝大吃大喝、**浪费，养成过紧日子的思想自觉和行动自觉。
河钢舞钢要求，各相关职能部门要切实发挥作用，各司其职，狠刹**浪费歪风。公司办公室要严格遵循**八项规定，杜绝高标准接待宴请；财务部要加强管理，对报销账目严格审核审批；生活服务部要多措并举，实施正面引导，开展“光盘行动”；舞钢大酒店和实业公司白天鹅酒店要加大宣传力度，提倡节俭用餐，营造“浪费可耻，节约光荣”的**氛围。公司两级纪委要立足职能职责，**监督、创新监督，狠刹**浪费歪风。各级党组织要压实主体责任，教育引导干部职工增强厉行节约、反对铺张浪费的政治自觉；督促有关单位和部门发挥示范作用，坚决制止餐饮浪费和超标准接待行为；督促党员干部发挥表率作用，勤俭节约、文明用餐，坚决破除讲排场、搞攀比的陋习。聚焦部门职能作用发挥，监督检查相关部门开展监督检查、落实监管责任情况，推动形成联动贯通的监督合力；聚焦餐饮浪费问题，监督检查单位食堂食品安全管理，严格采购环节的管控和成本核算，从源头杜绝浪费；聚焦内部接待、会议、培训等公务活动，纠治餐饮浪费、超标准接待问题；聚焦党员干部职工行为习惯，监督检查践行“光盘行动”、节约用餐情况；聚焦党员干部职工操办婚丧喜庆事宜，监督指导并大力提倡从简用餐。公司纪委将不定期深入各单位对违规公款吃喝、餐饮浪费等情况进行监督检查。对有令不行、有禁不止的，加大问责力度，发现一起，查处一起，点名道姓通报曝光，持续形成警示震慑。
活动开展以来，河钢舞钢各单位**干部带头厉行勤俭节约，带头传承中华民族传统美德，带头倡导健康文明生活，带头建设节约型社会。将厉行节约、反对浪费落实到工作和生活的角角落落、方方面面，坚持杜绝“舌尖上的浪费”，减少办公不必要损耗，养成人走灯灭、水止的好习惯，树立花钱有度、理性消费的风尚，引导干部职工争做节约倡导者、先行者、实践者，牢固树立“浪费可耻”的节约意识，在就餐时，主动提出饭量要求，吃多少盛多少，不留剩饭，以“适量点餐”为荣。员工、家庭等外出聚餐时点菜适量，拒绝铺张浪费，将剩菜打包带走。在食堂就餐时，主动提醒身边的人，制止浪费粮食现象，做勤俭节约的宣传员。
为有效推行“光盘行动”，重塑观念、行为，加快形成珍惜粮食的**风气，河钢舞钢生活服务部厂区服务部推出了切实可行的措施。**，通过发放“厉行节约、反对浪费”宣传手册、悬挂横幅、张贴标语等方式加大宣传引导力度，带动广大职工珍惜粮食，自觉抵制餐饮浪费行为，营造“厉行节约，杜绝浪费”的**氛围。其次，科学管控、**备餐。根据就餐需求，合理把控每份菜的菜量，做到“后厨不多做、前厅不浪费”。合理购进原料，善用食材，提升制作工艺，在确保安全和品质的基础上实行粗菜细做，让各类食材物尽其用。安排专人在收餐区进行监督管理，督促大家养成**的光盘习惯。
河钢舞钢大酒店、河钢舞钢实业公司白天鹅酒店制作“厉行节约、反对浪费”宣传桌牌、海报，张贴在酒店公共区域和餐厅，烘托节约氛围。在客人点餐时，服务员温馨提醒客人吃多少点多少。后厨积极调整菜量，推出小份菜、半份菜及一菜多吃，给顾客提供多样化选择。餐后免费给客人提供健康环保餐盒和打包服务，倡导就餐“光盘”新风尚。加强食材数量内控工作，餐厅、后厨和采购人员每天关注仓库及后厨食材存量，商定第二天的采购种类和数量。菜品采购回来后，对部分重点菜品进行跟踪，记录出品率，减少制作过程损耗，以实际行动践行“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。（董洁）
